Il Carnevale di Aliano 2022 nei luoghi di Carlo Levi

ll Comune di Aliano, la Pro Loco di Aliano e il Parco Letterario Carlo Levi 

 Vi invitano al 

 Carnevale di Aliano 2022 nei luoghi di Carlo Levi 

 Il Carnevale di Aliano si articola in due giorni, la Domenica e il Martedì Grasso. Ogni anno singolari figure si aggirano per le stradine di Aliano, sono le "Maschere Cornute” che "...Venivano a grandi salti, e urlavano come animali inferociti, esaltandosi delle loro stesse grida. Erano le maschere contadine . Portavano in mano delle pelli di pecora secche arrotolate come bastoni , e le bandivano minacciosi , e battevano con esse sulla schiena e sul capo tutti quelli che non si scansavano in tempo ...". Carlo Levi ,  Cristo si è fermato ad Eboli : 

  "... è’ un carnevale che non ti aspetti e ti coinvolge per la forza e il sentimento profuso dai suoi protagonisti: gli abitanti di Aliano." 

 "E 'un carnevale di antichi origini, con probabili elementi apotropaici di esorcismo verso il male. Le maschere più caratteristiche sono cornute, demoniache o spettrali. Gruppi di giovani percorrono il paese armati di ciuccigno, una sorta di manganello flessibile. Indossano i classici mutandoni invernali ("i cauzenitt") cingendosi trasversalmente con un nastro di cuoio da cui pendono numerosi campanelli di bronzo e finimenti di muli e cavalli. Una fascia di crine circonda la vita, mentre il capo è coperto da una grossa maschera composta di argilla e cartapesta, sormontata da un gran numero di penne di gallo, dalla cui parte frontale spuntano corna assai pronunciate e lunghi nasi pendenti. Raffigurano creature diaboliche e grottesche dai significati magici che si perdono nell'origine stessa del Carnevale. Tali maschere sono uniche, non è possibile trovarne altrove a testimonianza di una tradizione artigianale che ad Aliano si è conservata." 

 L'ultima domenica di Carnevale , nella piazza del paese, si tiene la "frase", una rappresentazione sarcastica in cui si fa riferimento a fatti e personaggi della realtà locale.

Anche a Carnevale, la cucina contadina alianese esprime le proprie antiche tradizioni attravero ricette secolari. E questo infatti il periodo delle FRZZUE che si preparano con un filo di giunco attorno al quale si avvolge la pasta, che poi viene sfilata. La tradizione vuole che il piatto sia preparato dalla domenica successiva a quella di S. Antonio Abate che ricorre il 17 Gennaio e se ne prolunghi la preparazione fino a “PETRUSELLO” che coincide con l’ultimo giorno del carnevale ambrosiano.

I Frzzue vengono cosparsi di formaggio pecorino e rafano, pianta invernale, e conditi con ragù di cotica e carne di maiale. Sarà un'ulteriore occasione per assaggiare i piatti tipici di Aliano raccontati da Carlo Levi.

Vedi la pagina dedicata LA CUCINA LETTERARIA

Foto: Lodovico Alessandri, Brh-Positivo Teresa-Lardino

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