Paolo Gobbi è il vicepresidente dell'associazione Parco Letterario Francesco Petrarca dei Colli Euganei.

 Insegnante di lettere in pensione è da sempre appassionato di cultura del territorio e amante della bicicletta. Ha scritto Alla gran tua gola – Piccola guida all’allegro desinare nel Veneto agreste, Achab Editore 2000; Di pensier in pensier, di monte in monte – Antologia di testi letterari dedicati ai Colli Euganei da sfogliare in quattro passeggiate, Cierre Edizioni 2001; Guida alle locande del Veneto – Viaggio sentimentale nel buon desinare, Editore in Veneto 2003. 

 Ha co-ideato la rassegna letteraria "Il libro nel bicchiere", incontri con gli autori spesso in trattorie tipiche, proponendo presentazioni di libri con un presentatore.